agraz

1. m. Uva sin madurar y zumo que se obtiene de ella:

con el agraz se prepara la agrazada.

2. en agraz loc. adv. Que todavía está en preparación:

escritor, novela en agraz.

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1. agraz — Córdoba (España) Agracejo, arbusto berberidáceo. Salamanca Racimo de uvas sin madurar.  Diccionario de regionalismos
2. agraz — m. Uva sin madurar. Zumo que se saca de la uva sin madurar. fig. Amargura, disgusto.  Diccionario del castellano
3. agraz — Sinónimos: ■ amargura, disgusto, desazón, sinsabor, contrariedad, agrazón  Diccionario de sinónimos y antónimos