azafrán

m. Planta herbácea de la familia iridáceas, cuyos estigmas, de color rojo anaranjado, se usan para condimento:

echó una pizca de azafrán a la paella.

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1. azafrán — s m 1 (Crocus sativus) Planta de la familia de las iridáceas, bulbosa, de hojas lineales, flores lilas con estigmas de color anaranjado.  Diccionario del español usual en México
2. azafrán — m. Planta originaria de Asia Oriental. La parte superior del pistilo se usa como condimento, para teñir de amarillo, y en medicina como estimulante.  Diccionario del castellano