capia

1. f. amer. Maíz blanco y muy dulce que se emplea en la preparación de postres y golosinas.

2. amer. Dulce o masa que se hace con harina de capia y azúcar.

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1. capia — Argentina (N) Colombia Perú Maíz blanco y muy dulce. Argentina (N) Colombia Dulce de harina de capia y azúcar. Bolivia Harina de maíz tostado. Masa hecha con ella.  Diccionario de regionalismos