guisar

intr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.

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1. guisar — España Cocinar.  Diccionario de regionalismos
2. guisar — v tr (Se conjuga como amar) Preparar los alimentos utilizando el fuego para hervirlos, hornearlos o freírlos con el fin de que sean adecuados para consumirse: guisar las verduras, guisar la carne.  Diccionario del español usual en México
3. guisar — tr. Cocer la comida en salsa y condimentos. fig. Ordenar, componer una cosa.  Diccionario del castellano
4. guisar — Sinónimos: ■ cocinar, aderezar, preparar, condimentar ■ tramar, maquinar, disponer, hacerse  Diccionario de sinónimos y antónimos
5. guisar — [ v tr, S, cva, EP, pr ] Ahora, nadie discute que funciona, pero *guisar* el símbolo no fue fácil.  Diccionario de neologismos