guisar —
España Cocinar.
Diccionario de regionalismos
guisar —
v tr (Se conjuga como amar) Preparar los alimentos utilizando el fuego para hervirlos, hornearlos o freírlos con el fin de que sean adecuados para consumirse: guisar las verduras, guisar la carne.
Diccionario del español usual en México
guisar —
tr. Cocer la comida en salsa y condimentos. fig. Ordenar, componer una cosa.
Diccionario del castellano
guisar —
intr. Preparar los alimentos al fuego, en especial haciéndolos cocer en salsa después de rehogados.
Diccionario de la lengua española
guisar —
[ v tr, S, cva, EP, pr ] Ahora, nadie discute que funciona, pero *guisar* el símbolo no fue fácil.
Diccionario de neologismos