malta
1. f. Grano de cereal, generalmente cebada, germinado artificialmente y después tostado, que se emplea en la fabricación de bebidas alcohólicas, como la cerveza o el güisqui, o como sucedáneo del café:
la malta es menos excitante que el café.
2. amer. Bebida refrescante de malta.
Diccionario de la lengua española