manteca
1. f. Grasa del cerdo y de otros animales:
estas rosquillas se hacen con harina, leche, azúcar y manteca.
2. Sustancia que se elabora a partir de ella:
no debes tomar manteca, porque engorda mucho.
3. Sustancia grasa de la leche.
4. Las grasas consistentes de algunos frutos, como la del cacao.
Diccionario de la lengua española