mantecada

f. Especie de bollo compuesto de harina, huevos, azúcar y manteca de vaca, que suele cocerse en un molde cuadrado de papel:

mantecadas de Astorga.

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1. mantecada — Colombia Mantecado.  Diccionario de regionalismos
2. mantecada — s f Pan suave y muy esponjoso hecho con harina, huevos, azúcar y manteca, que por lo general se hornea en un molde de papel encerado.  Diccionario del español usual en México
3. mantecada — Torta  Diccionario del colombianismos