centeno
s m
1 (Secale cereale) Planta europea de la familia de las gramíneas, parecida al trigo, de espigas vellosas y granos alargados. Se cultiva en climas templados y fríos, y en tierras pobres. Se utiliza como forraje
2 Grano de esta planta que se utiliza en la elaboración de harina para hacer pan.
Diccionario del español usual en México