guisado

s m Platillo principal o fuerte de la comida, generalmente preparado con carne, acompañada de alguna salsa y en ocasiones verdura: guisado de ternera, "Nos sirvieron de guisado carne a la tampiqueña con frijoles refritos".

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1. guisado — 1. m. Alimento preparado en salsa después de rehogado: la caldereta es un guisado de pescado o cordero. 2. guiso.  Diccionario de la lengua española
2. guisado — Sinónimos: ■ guiso  Diccionario de sinónimos y antónimos