pinole

s m Harina de maíz tostado, a veces endulzada con azúcar o piloncillo y mezclada con cacao, canela o anís. Se come sola o se prepara como bebida fría o caliente disuelta en agua.

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1. pinole — América Mezcla de polvos de vainilla y otras especias. México Harina de maíz tostado, a veces endulzado y mezclado con cacao, canela o anís.  Diccionario de regionalismos