quesadilla

s f Tortilla de maíz o de harina de trigo doblada por la mitad, rellena de diversos alimentos como queso, papa, hongos, picadillo, chicharrón, flor de calabaza, etc, cocida en contal o frita.

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1. quesadilla — México Cierta tortilla. Venezuela Cierto panecillo.  Diccionario de regionalismos
2. quesadilla — 1. f. Pastel hecho con masa de harina y queso. 2. amer. Pastelillo relleno de almíbar o fruta en conserva.  Diccionario de la lengua española