saborear
v tr
(Se conjuga como amar)
1 Percibir con atención el sabor de algo, particularmente cuando agrada o se disfruta: saborear un pescado, saborear un vino, saborear un pastel
2 Percibir con gusto y placer alguna cosa: saborear la música, saborear una conversación con los amigos.
Diccionario del español usual en México