ordeñar

En latín vulgar ordiniare era, simplemente, 'arreglar, disponer, colocar'. El término era una variante del ordinare, en latín culto, y posteriormente en español 'ordenar'. La forma ordeñar, con esa palatalización propia de la lengua coloquial, y el significado que tiene hoy esta palabra hay que atribuirlos seguramente a la jerga de los pastores, para los que extraer la leche era el trabajo más importante para dejar preparados, es decir, ordenados u ordeñados, a sus animales.

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1. ordeñar — v tr (Se conjuga como amar) Extraer la leche de la ubre de las vacas y otros animales, haciendo presión con las manos o por medio de una máquina: "Ordeñan muy temprano".  Diccionario del español usual en México
2. ordeñar — tr. Extraer la leche exprimiendo la ubre.  Diccionario del castellano
3. ordeñar — intr. Masturbar a un hombre. Masturbarse el hombre. El sentido figurado del verbo ordeñar se encuentra doblemente motivado, por una parte, el semen se denomina en argot leche -por la textura y el color-, y por otra...  Diccionario de argot
4. ordeñar — 1. intr. Extraer la leche a las hembras de los mamíferos exprimiendo sus ubres: todos los días ordeña su vaca y luego hierve la leche. 2. agric.  Diccionario de la lengua española
5. ordeñar — Sinónimos: ■ esquilmar, vaciar, sacar, exprimir, extraer, agotar Antónimos: ■ colmar, llenar  Diccionario de sinónimos y antónimos