salón
"Aument. de SALA. La carne o pescado salado para que se conserve." ACAD., Dicc.
Es pues galicismo (si bien ya muy esparcido, y no impropio) en el sentido de gente culta y de la alta sociedad, y las casas y reuniones de tal clase de personas, v. gracia.:
"Semejante noticia corre con crédito en los salones de la corte."
"Ha leído su obra en todos los salones."
"Conviene desconfiar de la celebridad que se adquiere en los salones."
Lo claro y corriente en castellano es reuniones, sociedades, tertulias; pero dado caso que se admitiese salones (en plural), todavía es preciso proscribir Hombre de salón y Mundo de los salones (hombre de buen trato, de mundo, de punto, de distinción, etc.; las personas de esta clase).
Diccionario de galicismos