galantina
(fr. Galantine.) Lechón, pavo o gallina deshuesado y relleno, envuelto en un trapo limpio, que se cuece en su propio jugo (LS.).
Diccionario de lunfardo(fr. Galantine.) Lechón, pavo o gallina deshuesado y relleno, envuelto en un trapo limpio, que se cuece en su propio jugo (LS.).
Diccionario de lunfardo