acidez
Grado de agrura, aspereza del sabor o capacidad de un producto químico para ceder iones de hidrógeno en una solución acuosa.
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la SaludGrado de agrura, aspereza del sabor o capacidad de un producto químico para ceder iones de hidrógeno en una solución acuosa.
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud