Diccionario de regionalismos de la lengua española
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amaranto —
s m (Amaranthus paniculatus, Amaranthus sanguineus) Planta herbácea que mide hasta metro y medio de altura; tiene hojas ovales alternas de largos peciolos; flores aterciopeladas, pequeñas, de color carmesí...
Diccionario del español usual en México
amaranto —
m. Planta herbácea anual de la familia de las amarantáceas, de tallo grueso y ramoso, hojas alargadas, flores terminales en espiga densa, aterciopeladas y de color carmesí, blanco, amarillo o jaspeado, y fruto con muchas semillas negras y relucientes: el amaranto se cultiva como planta ornamental.
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