caldillo

Chile

Caldo de pescados y mariscos, cebolla y papas.

México

Picadillo de carne con caldo.

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1. caldillo — Comida que se elabora con carne de cerdo y condimentos.  Diccionario de guanacastequismos
2. caldillo — 1. m. amer. Picadillo de carne con caldo, sazonado con orégano y otras especias. 2. amer. Caldo de mariscos o pescados con patata y cebolla.  Diccionario de la lengua española