caparrón

Álava

Variedad redonda de alubia.

Rioja

Judía de vaina sin hilos. Su semilla, corta y redondeada.

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1. caparrón — 1. m. Alubia redondeada y muy sabrosa, típica de Álava. 2. En La Rioja, judía de vaina de semilla redondeada. 3. Botón que sale de la yema de la vid o del árbol.  Diccionario de la lengua española