panqué — Diccionario de regionalismos

panqué — s m Pan de masa suave y esponjosa, hecho con harina, huevos, manteca y azúcar, y horneado en un molde de papel encerado; puede ser una pieza grande y rectangular, que se corta en rebanadas, o una pieza chica, en forma de cono truncado e invertido: un panqué de pasas. Diccionario del español usual en México
panqué — m. amer. Torta de harina, leche y azúcar que se come rellena con alimentos dulces o salados: panqué de verduras; panqueque de carne con chili. Diccionario de la lengua española