arrollado —
Cono Sur Rollo de carne cocida, de vaca o de cerdo, en la piel del mismo animal. Río de la Plata Matambre, fiambre en rollo. Brazo de gitano, pieza de repostería. Rollo de verduras.
Diccionario de regionalismos
arrollado —
pop. Acobardado (JFP); asustado// matambre o fiambre enrollado, o postre con masa preparado en forma similar.
Diccionario de lunfardo
arrollado —
1. m. amer. Danza afrocubana. 2. amer. Carne cocida y aderezada que se arrolla y se ata con un hilo, para luego asarla o cocerla.
Diccionario de la lengua española