cecina —
Argentina Paraguay Tira de carne de vacuno, delgada, seca y sin sal. Chile Embutido de carne. Ecuador Loncha de carne fresca.
Diccionario de regionalismos
cecina —
s f Carne cortada en tiras delgadas, impregnada con bastante sal, jugo de limón y algunas veces también chile rojo, que se seca al aire libre, al sol o con humo: cecina de res, cecina de venado, cecina de Yecapixtla.
Diccionario del español usual en México
cecina —
Carne salada y secada al sol
Diccionario del colombianismos
cecina —
f. Carne salada y secada al sol, al aire o al humo.
Diccionario de la lengua española