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freza —
1. f. Desove, puesta de los huevos y periodo de tiempo en que ocurre: está prohibido pescar durante la freza; el salmón emigra a los ríos para la freza. 2. Conjunto de huevos de un pez o conjunto de peces recién salidos de ellos: la freza del esturión se conoce como caviar.
Diccionario de la lengua española