acelga

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1. acelga — s f (Beta vulgaris) Planta hortense de la familia de las quenopodiáceas; sus hojas son grandes y carnosas, y se comen como verdura, al igual que sus raíces. Da flores y frutos de color verde. Diccionario del español usual en México
2. acelga — f. Planta herbácea anual perenne, de la familia de las quenopodiáceas, de hojas grandes y comestibles con el nervio central muy desarrollado. Más en pl.: he comido acelgas con patatas. Diccionario de la lengua española