¡verdes las han segao

Con esta frase expresamos una negativa o un rechazo a lo dicho por alguien. Me ha venido a decir que si le doy permiso para salir hasta las cuatro de la mañana y yo le he dicho que verdes las han segao. Es imposible que los cereales, las espigas a las que seguramente se refire el femenino, se sieguen cuando aún están verdes; de ahí el sentido de sorpresa, incredulidad y rechazo que transmite la expresión.