éster
m. quím. Cualquiera de los compuestos químicos que resultan de sustituir átomos de hidrógeno de un ácido por radicales alcohólicos;
es como una sal en que los átomos metálicos están reemplazados por radicales orgánicos:
los disolventes son ésteres.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
on Buho.Guru
Mira otros diccionarios
- éster — s m (Quím) Compuesto que resulta al mezclarse un ácido orgánico y un alcohol, y en el que el hidrógeno del primero ha sido sustituido por un radical; por lo general es un líquido incoloro con olor a frutas: éster metálico, éster acético. Diccionario del español usual en México
- éster — (Bioquím.) Cualquiera de los compuestos químicos que resultan de sustituir átomos de hidrógeno de un ácido inorgánico u orgánico por radicales alcohólicos; pueden ser considerados como sales en las que los átomos metálicos están reemplazados por radicales orgánicos. Formantes: Essig (al.) [vinagre] Diccionario médico-biológico
- éster — Tipo de compuestos químicos formados por la unión de un alcohol y uno o más ácidos orgánicos. Las grasas son ésteres, formadas por la unión de ácidos grasos con el alcohol glicerol. Diccionario médico