bromatología
f. med. Ciencia que estudia los alimentos, su preparación adecuada y su asimilación por el organismo:
la bromatología recomienda la dieta mediterránea.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- bromatología — f. Ciencia que trata de los alimentos. Diccionario del castellano
- bromatología — (Biol.) Ciencia que trata de los alimentos. Formantes: brôma (gr.) [alimento] + leg-/log- (gr.) [decir, razonar (-logía estudio)] + -ia (gr.) Neologismo (posiblemente s. XIX o XX) Diccionario médico-biológico