1. Diccionario de la lengua española

caldillo

1. m. amer. Picadillo de carne con caldo, sazonado con orégano y otras especias.

2. amer. Caldo de mariscos o pescados con patata y cebolla.

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  1. caldillo — Chile Caldo de pescados y mariscos, cebolla y papas. México Picadillo de carne con caldo. Diccionario de regionalismos
  2. caldillo — Comida que se elabora con carne de cerdo y condimentos. Diccionario de guanacastequismos