humita
f. amer. Comida criolla hecha con pasta de maíz a la que se agrega cebolla, tomate y ají rojo molido.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
on Buho.Guru
Mira otros diccionarios
- humita — Chile Perú Río de la Plata Comida criolla hecha con granos o pasta de maíz, fritura de cebolla, tomate y ají molido. Argentina Chile Perú Guiso de maíz tierno. Chile Pajarita, corbata de moño. Diccionario de regionalismos
- humita — f. Arg., Chile, Perú y Bol. Comida que se hace con maíz tierno o choclo rallado, ají y otros condimentos, y se envuelve en hojas de maíz y se cuece. Diccionario del castellano
- humita — pop. Guiso más o menos espeso de chodo rallado, hervido en agua, con una fritura de grasa o aceite con sal, tomate, ají verde y cebolla picados. Diccionario de lunfardo