1. Diccionario de la lengua española

morcillo

adj. [Animal], especialmente los toros, caballos o yeguas, que tiene un color negro con tonos rojizos:

yegua morcilla.

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  1. morcillo — Pocos podrían pensar que el nombre de este tipo de carne, generalmente vacuna, la preferida para potajes y cocidos, jugosa para unos y estoposa para otros, tiene que ver con un ratón. Diccionario del origen de las palabras