saliva
Jugo digestivo que producen las glándulas de la boca. La saliva contiene una enzima activa (ptialina) que digiere almidones, algo de agua y unas pocas proteínas. La saliva normal es ligeramente alcalina y la ptialina actúa únicamente en la solución alcalina. El flujo de la saliva está gobernado por el sistema nervioso que conduce el mensaje al cerebro y de aquí pasa a las glándulas salivares. La sola presencia de alimentos puede causar flujo de saliva como demostró Pavlov en su clásico experimento de reflejos condicionados con perros. Líquido secretado por las glándulas salivares que humedece el conjunto de la cavidad bucal.
Recurso:
Diccionario ecológico
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- saliva — s f I. Líquido viscoso, claro y alcalino que, en los vertebrados terrestres y algunos invertebrados, es producido por ciertas glándulas cuyos conductos desembocan en la cavidad bucal. Diccionario del español usual en México
- saliva — Sinónimos: ■ baba, espumarajo, espuma Diccionario de sinónimos y antónimos
- saliva — Líquido viscoso claro, segregado por las glándulas salivales y mucosas de la boca. La saliva contiene agua, mucina, sales orgánicas y una enzima digestiva, la ptialina. Diccionario médico