carbohidrato

s m Compuesto orgánico formado por carbón, hidrógeno y oxígeno, como los azúcares, las celulosas y los almidones. Se encuentra en las plantas y es uno de los componentes más importantes de la alimentación por su capacidad energética: una dieta a base de carbohidratos.

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  1. carbohidrato — Compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno en el cual los dos últimos están en la misma proporción que en el agua. Las principales clases son almidones, azúcares y celulosa. Diccionario ecológico
  2. carbohidrato — m. quím. Cada uno de los compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Diccionario de la lengua española