matambre
pop. Fiambre arrollado// carne de vaca que se separa entre las costillas y la piel// Muerto, difunto.
Recurso:
Diccionario de lunfardo
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- matambre — Río de la Plata Enrollado de carne con verduras y huevo duro. Diccionario de regionalismos
- matambre — m. Arg. Lonja de carne y grasa que se saca de entre las costillas y la piel de los vacunos. Alimento que se prepara arrollando esta carne con varios ingredientes. Diccionario del castellano