glutamato
Sal del ácido glutámico.
Recurso:
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud
on Buho.Guru
Mira otros diccionarios
- glutamato — m. quím. Sal o éster del ácido glutámico que se usa como aditivo en algunos alimentos. Diccionario de la lengua española