salmonelosis
Forma de gastroenteritis provocada por la ingestión de alimentos contaminados por una especie de Salmonella, que se caracteriza por un período de incubación de 6 a 48 horas, seguido de dolor abdominal brusco, de tipo cólico, fiebre y diarrea acuosa y sanguinolenta. Son frecuentes las náuseas y los vómitos, y los signos abdominales pueden recordar los de una apendicitis o una colecistitis aguda. Habitualmente, los síntomas duran de 2 a 5 días, aunque la diarrea y la fiebre pueden persistir hasta 2 semanas. Puede producirse deshidratación.
Recurso:
Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud
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- salmonelosis — Término genérico que cubre el conjunto de las enfermedades infecciosas de origen gastrointestinal, debidas a bacilos de Gram negativo del género Salmonella, que comprende, además de ciertas intoxicaciones alimenticias, la fiebre tifoidea y las gastroenteritis epidémicas del niño. Diccionario ecológico
- salmonelosis — f. pat. Infección intestinal grave de origen bacteriano que se transmite a través de los alimentos y se manifiesta con fiebre alta, vómitos y gastroenteritis: la salmonelosis se trata con antibióticos. ♦ No varía en pl. Diccionario de la lengua española