colesterol
(colesterina)
(Bioquím.)
Alcohol esteroídico, blanco e insoluble en agua. Participa en la estructura de algunas lipoproteínas plasmáticas y a su presencia en exceso se atribuye la génesis de la aterosclerosis. (Lo aisló en origen en los cálculos biliares Chevreul, le dio el nombre de colesterina que fue sustituido posteriormente por colesterol por tratarse de un alcohol.)
Formantes: kholé (gr.) [bilis] + stereós (gr.) [duro, sólido] + -ol (quím.) [alcohol]
Neologismo s. XIX. 1894
Recurso:
Diccionario médico-biológico
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- colesterol — m. Sustancia que forma parte de las grasas animales, yema de huevo, sangre y bilis. Diccionario del castellano
- colesterol — m. bioquím. Molécula grasa que se produce generalmente en el hígado y los intestinos o se ingiere con los alimentos y cuya excesiva acumulación causa enfermedades circulatorias como la arteriosclerosis. Diccionario de la lengua española
- colesterol — Alcohol esteroideo cristalino liposoluble presente en aceites y grasas animales y en la yema de huevo, que está ampliamente distribuido por todo el organismo, especialmente en la bilis, sangre, tejido cerebral, hígado, riñones... Diccionario médico