1. Diccionario de regionalismos

ajoarriero

Aragón

País Vasco Guiso de bacalao, huevos y ajos.

Recurso: Diccionario de regionalismos de la lengua española on Buho.Guru

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  1. ajoarriero — 1. m. Salsa hecha con aceite, huevos, ajos fritos y pimentón, que se emplea sobre todo para el bacalao. 2. al ajoarriero loc. adj. Con esta salsa: bacalao al ajoarriero. Diccionario de la lengua española