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  1. anchoa — México Rulero, rulo para el cabello. Diccionario de regionalismos
  2. anchoa — s f 1 Pez de la familia de los engráulidos, de distintas especies, de cuerpo aplanado, parecido a la sardina, pero más largo y delgado; algunas especies se emplean para hacer harina de pescado y otras son muy apreciadas por su carne... Diccionario del español usual en México
  3. anchoa — f. Pez comestible de gran valor alimentario. Boquerón que se prepara en salmuera. Diccionario del castellano
  4. anchoa — f. Boquerón curado en salmuera con parte de su sangre: he comprado un par de latas de anchoas. Diccionario de la lengua española