1. Diccionario de sinónimos y antónimos

caseína

Sinónimos:

■ leche, cuajo

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  1. caseína — f. Sustancia albuminoidea que se saca de la leche y se usa para hacer el queso. Diccionario del castellano
  2. caseína — f. Proteína de la leche que, al fermentar, forma el queso: soy alérgica a la caseína. Diccionario de la lengua española
  3. caseína — Polvo blanco de proteína que se presenta naturalmente en la leche. Contiene fósforo y azufre y se considera como una "proteína completa" porque contiene todos los aminoácidos esenciales. La caseína precipita cuando la leche se vuelve agria. Diccionario médico