añojo

1. m. y f. Becerro o cordero de un año cumplido:

mataron un añojo para la fiesta del pueblo.

2. m. Carne de este becerro para uso comestible:

he comprado en la carnicería kilo y medio de añojo.

Mira otros diccionarios

1. añojo — España Animal de un año. Carne de vacuno de más de un año.  Diccionario de regionalismos
2. añojo — Sinónimos: ■ becerro, borrego  Diccionario de sinónimos y antónimos