pepsina
f. bioquím. Fermento presente en el jugo gástrico, segregado por las glándulas gástricas, que participa en la digestión de las proteínas.
Diccionario de la lengua españolaf. bioquím. Fermento presente en el jugo gástrico, segregado por las glándulas gástricas, que participa en la digestión de las proteínas.
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