consomé —
m. Caldo sustancioso con jugo de carne.
Diccionario del castellano
consomé —
(fr. Consomme) Caldo puro de carne (TG).
Diccionario de lunfardo
consomé —
m. Caldo que se hace cociendo carne o pescado y verduras en agua: suelo picar un poco de jamón y huevo cocido en el consomé de pollo.
Diccionario de la lengua española