consomé

m. Caldo que se hace cociendo carne o pescado y verduras en agua:

suelo picar un poco de jamón y huevo cocido en el consomé de pollo.

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1. consomé — m. Caldo sustancioso con jugo de carne.  Diccionario del castellano
2. consomé — (fr. Consomme) Caldo puro de carne (TG).  Diccionario de lunfardo
3. consomé — Sinónimos: ■ caldo, extracto, jugo, sopicaldo  Diccionario de sinónimos y antónimos