barbacoa
Es una palabra de origen aborigen. La Barbacoa es una construcción que se realiza dentro de una habitación, agregándole un piso más (intermedio), generalmente hecho con tablas. Tuvo su auge, debido al crecimiento demográfico de la población y al lento desarrollo de las construcciones de viviendas, agravada, por la emigración de las personas de provincias hacia la capital. Los reyes de las barbacoas en La Habana, son los orientales.
Recurso:
Vocabulario cubano
on Buho.Guru
Mira otros diccionarios
- barbacoa — América Zarzo apuntalado que sirve de cama. Cabaña sobre árboles o estacas. Andamio desde el que se vigilan los maizales. Tablado en lo alto de las casas, para guardar granos o frutos. Costa Rica Emparrado para enredaderas. Diccionario de regionalismos
- barbacoa — s f Carne asada de carnero o de chivo, que generalmente se prepara en el interior de un hoyo en la tierra que haya sido previamente dispuesto y calentado. Diccionario del español usual en México
- barbacoa — 1. f. Parrilla usada para asar carne o pescado al aire libre: he puesto ya la carne en la barbacoa. 2. Comida en la que se preparan los alimentos en esta parrilla: El domingo haremos una barbacoa en casa. 3. amer. Diccionario de la lengua española
- barbacoa — Sinónimos: ■ parrilla, asador Diccionario de sinónimos y antónimos