barbacoa
1. f. Parrilla usada para asar carne o pescado al aire libre:
he puesto ya la carne en la barbacoa.
2. Comida en la que se preparan los alimentos en esta parrilla:
El domingo haremos una barbacoa en casa.
3. amer. Carne asada en un hoyo que se hace en la tierra.
4. amer. Superficie de cañas entretejidas que, sobre unos puntales, sirve de camastro.
5. amer. Casita construida en alto, sobre árboles o estacas.
Recurso:
Diccionario de la lengua española
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- barbacoa — América Zarzo apuntalado que sirve de cama. Cabaña sobre árboles o estacas. Andamio desde el que se vigilan los maizales. Tablado en lo alto de las casas, para guardar granos o frutos. Costa Rica Emparrado para enredaderas. Diccionario de regionalismos
- barbacoa — s f Carne asada de carnero o de chivo, que generalmente se prepara en el interior de un hoyo en la tierra que haya sido previamente dispuesto y calentado. Diccionario del español usual en México
- barbacoa — Es una palabra de origen aborigen. La Barbacoa es una construcción que se realiza dentro de una habitación, agregándole un piso más (intermedio), generalmente hecho con tablas. Vocabulario cubano
- barbacoa — Sinónimos: ■ parrilla, asador Diccionario de sinónimos y antónimos