1. Diccionario de la lengua española

capirotada

1. f. Aderezo que se prepara con huevo y especias para rebozar alimentos.

2. amer. Plato criollo que se hace con carne, maíz tostado, queso, manteca y especias.

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  1. capirotada — América Guiso de carne, maíz tostado y queso, manteca y especias. México La fosa común del cementerio. Plato dulce de pan frito, nueces y uvas pasas. Diccionario de regionalismos
  2. capirotada — s f 1 Postre que se hace a base de pan rebanado y frito, bañado con miel, generalmente de piloncillo o panocha, al que se le agrega queso, pasas, almendras o algún otro ingrediente... Diccionario del español usual en México