1. Diccionario médico-biológico

alifático

(Bioquím.) Dícese del compuesto orgánico cuya estructura molecular es una cadena abierta (como la de ciertos aceites).

Formantes: áleiphar (gr.) [aceite para ungirse] + -ikos (gr.)

Neologismo s. XIX. 1889

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  1. alifático — Relativo a la grasa o al aceite, concretamente a los hidrocarburos compuestos de cadenas abiertas de átomos de carbono, como los ácidos grasos, en lugar de tener estructuras en forma de anillo. Diccionario médico
  2. alifático — 1. adj. quím. [Compuesto] orgánico acíclico con estructura molecular en cadena abierta. 2. serie alifática Conjunto de los compuestos acíclicos; antiguamente denominada serie grasa. Diccionario de la lengua española