sancochar

intr. Cocinar un alimento a medio punto y sin sazonar:

sancochó bananas verdes para el arroz.

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1. sancochar — Río de la Plata Echar a perder la carne.  Diccionario de regionalismos
2. sancochar — v tr (Se conjuga como amar) 1 Cocer superficialmente un alimento, especialmente la carne, antes de sazonarla: sancochar la carne 2 (Tab) Hervir o cocer en agua un alimento: sancochar los huevos, sancochar el atole...  Diccionario del español usual en México
3. sancochar — pop. Hacer las cosas sin prolijidad.  Diccionario de lunfardo