sancochar

Río de la Plata

Echar a perder la carne.

Mira otros diccionarios

1. sancochar — v tr (Se conjuga como amar) 1 Cocer superficialmente un alimento, especialmente la carne, antes de sazonarla: sancochar la carne 2 (Tab) Hervir o cocer en agua un alimento: sancochar los huevos, sancochar el atole...  Diccionario del español usual en México
2. sancochar — pop. Hacer las cosas sin prolijidad.  Diccionario de lunfardo
3. sancochar — intr. Cocinar un alimento a medio punto y sin sazonar: sancochó bananas verdes para el arroz.  Diccionario de la lengua española